No número 26 da Rua Vítor Cordon, no Chiado, abriu um restaurante com uma cozinha 100% vegetal mas que pretende “fugir ao cliché dos espaços vegan“. A alimentação vegan está muito longe de se resumir a saladas ou de ser uma alimentação sem sabor como alguns julgam. Pelo contrário, existe uma enorme diversidade de deliciosos…
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Setúbal mais Vegan
Para os amantes de comida vegetariana, até algum tempo era complicado encontrar um restaurante que corresponde-se tanto à sua “orientação alimentar” como também à carteira. Para além disso, era necessário um restaurante vegetariano que não tivesse menus à base de saladas e sandes de pão integral. Foi neste sentido que surgiu o Kibom. Sediado na…